FSSAI سرٹیفیکیشن: ہلدِ رہنما

کیا ہے ہندوستان کی گذا حفاظت ایجنسی ہے۔ ہر گذا کاروبار کے لیے لائسنس ضروری ہے۔ ### لائسنس کی اقسام #### بنیادی رجسٹریشن - چھوٹے کاروبار - سالانہ 12 لاکھ سے کم - 14 ہندسے کا نمبر #### ریاستی لائسنس - درمیانے کاروبار - 12 لاکھ سے 20 کروڑ تک #### مرکزی لائسنس - بڑے کاروبار - 20 کروڑ سے زیادہ - برآمد کنندگان ### ہلدِ کے معیارات نے ہلدِ کے لیے معیارات مقرر کیے ہیں: #### کوالٹی پیرامیٹرز - نمی: 12% سے کم - کل ایش: 9% سے کم - تیزابی ایش: 2% سے کم - والٹائل آئل: 1.5% سے زیادہ #### ممنوعہ ملاوٹ - لیڈ کرومیٹ - میٹانیل یلو - سوڈان ڈائی - نشاستہ ### برآمد کے لیے برآمد کنندگان کے لیے: - مرکزی لائسنس ضروری - رجسٹریشن - رجسٹریشن ### ہماری سرٹیفیکیشن: - مرکزی لائسنس - باقاعدہ آڈٹ - مکمل تعمیل ## سرٹیفیکیشن تفصیلی گائیڈ | ### کیا ہے؟ | ? ( ) بھارت میں کھانے کی حفاظت کا ریگولیٹری ادارہ ہے۔ یہ 2006 کے ایکٹ کے تحت قائم ہوا۔ **اہم کردار:** - کھانے کے معیارات مقرر کرنا - لائسنس جاری کرنا - معائنہ کرنا - صارفین کی حفاظت ### ہلدی کے لیے اہمیت | | پہلو | تفصیل | |------|--------| | قانونی ضرورت | تجارت کے لیے لازمی | | معیار کی ضمانت | صارفین کا اعتماد | | برآمد | بین الاقوامی قبولیت | | جرمانہ | بغیر لائسنس جرمانہ | ### لائسنس کی اقسام | **1. بنیادی رجسٹریشن:** - سالانہ ٹرن اوور 12 لاکھ سے کم - چھوٹے کاروبار کے لیے - آسان عمل **2. ریاستی لائسنس:** - ٹرن اوور 12 لاکھ سے 20 کروڑ - درمیانے کاروبار - ریاستی سطح پر **3. مرکزی لائسنس:** - ٹرن اوور 20 کروڑ سے زیادہ - بڑے کاروبار - درآمد/برآمد کے لیے ضروری ### درخواست کا طریقہ | **مرحلہ 1: دستاویزات کی تیاری** - پہچان کا ثبوت (آدھار، پین) - پتے کا ثبوت - کاروباری رجسٹریشن - فوڈ سیفٹی مینجمنٹ پلان **مرحلہ 2: آن لائن درخواست** - پورٹل پر رجسٹریشن - فارم بھرنا - دستاویزات اپلوڈ - فیس ادائیگی **مرحلہ 3: تصدیق** - دستاویزات کی جانچ - سائٹ معائنہ (اگر ضروری) - لائسنس جاری ### ہلدی کے لیے مخصوص تقاضے | **کوالٹی پیرامیٹرز:** | پیرامیٹر | معیار | |----------|-------------| | نمی | 12% سے کم | | کرکیومین | 3% سے زیادہ | | راکھ | 8% سے کم | | سیسہ | 2.5 سے کم | | افلاٹاکسن | 30 سے کم | **ملاوٹ کی جانچ:** - مصنوعی رنگ نہیں ہونا چاہیے - میٹانیل یلو ممنوع - سیسہ کرومیٹ ممنوع ### تعمیل | ہم مکمل تعمیل کے ساتھ ہلدی فراہم کرتے ہیں۔ **ہماری خصوصیات:** - مرکزی لائسنس - ہر بیچ کی جانچ - مکمل دستاویزات - رپورٹس ### لائسنس کی تجدید | **تجدید کا عمل:** 1. میعاد ختم ہونے سے 30 دن پہلے 2. آن لائن درخواست 3. اپڈیٹ دستاویزات 4. فیس ادائیگی 5. نیا لائسنس ### جرمانے | **بغیر لائسنس:** - 5 لاکھ روپے تک جرمانہ - سامان ضبطی - کاروبار بند **معیار کی خلاف ورزی:** - 3 لاکھ روپے جرمانہ - سزا ممکن - لائسنس منسوخی ### برآمد کے لیے | **اضافی تقاضے:** - مرکزی لائسنس لازمی - رجسٹریشن - منزل مقصود کے معیارات - فراہمی ### عام سوالات | **سوال: لائسنس میں کتنا وقت لگتا ہے؟** جواب: 30-60 دن عام طور پر۔ **سوال: فیس کتنی ہے؟** جواب: رجسٹریشن 100 روپے، ریاستی 2000-5000، مرکزی 7500 سالانہ۔ **سوال: کیا آن لائن درخواست ضروری ہے؟** جواب: ہاں، صرف آن لائن۔ ### نتیجہ | سرٹیفیکیشن ہلدی کے کاروبار کے لیے ضروری ہے۔ آپ کو مکمل تعمیل شدہ ہلدی فراہم کرتی ہے۔ **رابطہ کریں:** - .. - @. ## مزید تفصیلات | ### فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم | ** کے اجزاء:** 1. **دستاویزی کنٹرول** - تمام ریکارڈز محفوظ 2. **ٹریس ایبیلٹی** - ماخذ سے صارف تک 3. **ریکال پروسیجر** - مسائل کی صورت میں 4. **تربیت** - عملے کی باقاعدہ تربیت 5. **صفائی** - سینیٹیشن پروگرام ### تقاضے | **عمومی تقاضے:** | شعبہ | تقاضہ | |------|-------| | عمارت | صاف، کیڑوں سے پاک | | سامان | سٹینلیس سٹیل | | پانی | پینے کے قابل | | عملہ | صحت سرٹیفکیٹ | | ذخیرہ | مناسب درجہ حرارت | ### اصول | **7 اصول:** 1. خطرے کا تجزیہ 2. اہم کنٹرول پوائنٹس 3. اہم حدود 4. مانیٹرنگ 5. اصلاحی اقدامات 6. تصدیق 7. ریکارڈ رکھنا ### لیبلنگ تقاضے | **لازمی معلومات:** - پروڈکٹ کا نام - اجزاء کی فہرست - خالص وزن - لائسنس نمبر - بیچ نمبر - تیاری کی تاریخ - بہترین استعمال - ذخیرہ کی ہدایات - مینوفیکچرر کا پتہ ### پیکیجنگ معیارات | **مجاز پیکیجنگ:** - فوڈ گریڈ پلاسٹک - گلاس - ایلومینیم فوائل - لیمینیٹڈ پاؤچ **ممنوع مواد:** - ری سائیکلڈ پلاسٹک - نقصان دہ کیمیکلز والے مواد ### ٹیسٹنگ لیبارٹریز | **تسلیم شدہ لیبارٹریز:** - نامزد لیبز - تصدیق شدہ - ریاستی فوڈ لیبز **ٹیسٹ رپورٹ میں شامل:** - نمونے کی تفصیلات - ٹیسٹ کے طریقے - نتائج - حوالہ معیارات - لیب تصدیق ### آڈٹ اور معائنہ | **معائنہ کی اقسام:** 1. **ابتدائی آڈٹ** - لائسنس کے وقت 2. **باقاعدہ آڈٹ** - سالانہ 3. **تعجب معائنہ** - بغیر اطلاع 4. **شکایت پر** - صارف شکایات پر ### ڈیجیٹل تعمیل | **آن لائن ٹولز:** - پورٹل - ایپ - ای-لائسنسنگ - آن لائن ادائیگی ### درآمد کنندگان کے لیے | **اضافی دستاویزات:** - کوڈ - کسٹمز کلیئرنس - - لیب رپورٹ ### سپورٹ | ہم اپنے گاہکوں کو تعمیل میں مدد کرتے ہیں: **فراہم کردہ خدمات:** - تمام ٹیسٹ رپورٹس - ہر بیچ کے لیے - دستاویزی سپورٹ - تکنیکی مشاورت ### کیس اسٹڈی | **ایک برآمد کنندہ کا تجربہ:** " کی ہلدی کے تمام معیارات پر پوری اترتی ہے۔ انہوں نے ہمیں تمام دستاویزات فراہم کیے اور ہمارا لائسنس آسانی سے مل گیا۔" ### مستقبل کی تبدیلیاں | **متوقع اپڈیٹس:** - سخت معیارات - ڈیجیٹل ٹریکنگ - کوڈ لیبلنگ - بلاک چین ٹریس ایبیلٹی ### نکات برائے کامیابی | 1. **جلد درخواست دیں** - تاخیر سے بچیں 2. **دستاویزات مکمل رکھیں** - کوئی کمی نہ ہو 3. **معیار برقرار رکھیں** - ہمیشہ تعمیل 4. **اپڈیٹ رہیں** - قوانین کی تبدیلیوں سے آگاہ ### رابطہ معلومات | ** ہیڈ کوارٹر:** - دہلی، بھارت - ... ** :** - گنٹور، آندھرا پردیش - .. - @. **آج ہی رابطہ کریں معیاری ہلدی کے لیے!** ## اضافی رہنمائی | ### صنعتی تقاضے | **فوڈ پروسیسنگ یونٹس:** | تقاضہ | تفصیل | |-------|--------| | ایریا | کم از کم 300 مربع فٹ | | وینٹیلیشن | مناسب ہوا کا بہاؤ | | روشنی | کافی روشنی | | فرش | واش ایبل، نان سلپ | | دیواریں | ہموار، صاف کرنے میں آسان | ### عملے کے تقاضے | **تربیت:** - فوڈ سیفٹی ٹریننگ - ہائیجین پریکٹسز - ہینڈ واشنگ تکنیک - استعمال **صحت:** - سالانہ میڈیکل چیک اپ - فوڈ ہینڈلر سرٹیفکیٹ - بیماری کی رپورٹنگ ### سینیٹیشن پروگرام | **روزانہ صفائی:** 1. پروڈکشن ایریا 2. سامان 3. برتن 4. فرش اور دیواریں **ہفتہ وار:** 1. گہری صفائی 2. پیسٹ کنٹرول چیک 3. ڈرین صفائی ### کوالٹی کنٹرول | **ان پٹ کنٹرول:** - خام مال کی جانچ - سپلائر آڈٹ - تصدیق **عمل کنٹرول:** - پیرامیٹرز مانیٹرنگ - نمونہ جانچ - ریکارڈنگ **آؤٹ پٹ کنٹرول:** - حتمی پروڈکٹ ٹیسٹنگ - پیکیجنگ چیک - لیبلنگ تصدیق ### دستاویزات کا نظام | **ضروری ریکارڈز:** - خام مال رسید رجسٹر - پروڈکشن لاگ - کوالٹی ٹیسٹ ریکارڈز - ڈسپیچ رجسٹر - شکایات رجسٹر - تربیت ریکارڈ - کلیننگ لاگ - پیسٹ کنٹرول ریکارڈ ### ملاوٹ کی روک تھام | **عام ملاوٹ:** | ملاوٹ | شناخت | |-------|--------| | میٹانیل یلو | کیمیائی ٹیسٹ | | سیسہ کرومیٹ | لیب ٹیسٹ | | چاک پاؤڈر | راکھ ٹیسٹ | | مکئی کا آٹا | مائکروسکوپی | ### فوٹ فالز | **عام غلطیاں:** 1. نامکمل دستاویزات 2. غلط درجہ بندی 3. تاخیر سے تجدید 4. لیبلنگ غلطیاں 5. ریکارڈ کی کمی **بچنے کے طریقے:** 1. چیک لسٹ استعمال کریں 2. پیشہ ور مشورہ لیں 3. باقاعدہ آڈٹ 4. تربیت جاری رکھیں ### کامیاب درخواست کے اقدامات | 1. کاروباری منصوبہ بنائیں 2. مناسب جگہ منتخب کریں 3. سامان خریدیں 4. عملے کو تربیت دیں 5. قائم کریں 6. دستاویزات تیار کریں 7. آن لائن درخواست دیں 8. معائنے کی تیاری کریں ** - آپ کا معتمد پارٹنر تعمیل شدہ ہلدی کے لیے!** ## ? . 's , , 2006. 's ( ) ( ). , , , , . , . ## **1. ** - - . . 't , ' . 's a . **2. ** . , : - - - (, ) - - - A . **3. ** - . 's a , . a . **4. ** . , . . ## /, : ### 1. ** :** ₹12 (~$15,000 ) ** :** , , ** :** , ' a . , . ### 2. ** :** - ₹12 ₹20 (~$15,000 - $2.5 ) ** :** , , , ** :** . . ### 3. ** :** ₹20 , : - / - - / ** :** , , , ** :** ' , a . - . ## : 't a . . ** 1: ** . 's a 14- . : - 1: - 2: - : ** 2: ** : - : ... - " /" ** 3: ** 14- . ** 4: ** : - - - - - (//) - ** 5: -** : - ? - ? - ( )? - " " ? ** :** - 't - 't - - - 't / ## ( ) , 2011. : ### (/) | | | |-----------|---------------------| | | 12.0% | | | 8.0% | | | 1.5% | | | 2.5% | | | 3.0% ( ) | | | 2.5 | | | 1.1 | | B1 | 5 | | | 15 | ### () | | | |-----------|---------------------| | | 12.0% | | | 1.0% | | / | 5.0% | | | 1.0% | ### : - ( ) - ( ) - ( ) - - "" , . ## 't : ** 't ** . A 3% - 's . (5-7% ) . ** 't ** 't . , , . ** 't ** . : - - - - (, , .) ** 't - ** . ' , , , ' ( , , .). ## : ** :** - / - / - - / - - - - ** ():** - - () - - - **:** . **:** - : 1-5 ( ) - : 1-5 ( ) - ## : **1. ** . . . **2. ** A " " 't . . **3. ** 't . . **4. ** . . **5. ** , , . . ## , a ' . . : ** :** - : 5-7% ( 3%) - : 8-9% ( 12%) - : <0.5 ( 2.5 ) ** :** , . , . ** :** . . ** :** - 9001:2015 ( ) - ( ) - ( ) ## a , : 1. **" ?"** - 2. **" , , ?"** - , 3. **" / ?"** - 4. **" ?"** - 't 5. **" ?"** - 6. **" ?"** - 7. **" ?"** - , ## ? | | | | |---------------|----------------|-------------------| | 9001 | | | | 22000 | | | | | , | | | () | | | | | | , | ** :** . ; / . ## : - ** ** - **A ** - a - **** - - ** ** - : - - - 't - - - () : . a . , , ' . ## - ** :** .. - ** :** ... - ** :** ..//--. - ** :** 1800-112-100 (- ) * ? +91 94921 56789 @.. ' .*