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值得信赖的品质

质量保证

严格检测、完整可追溯性和不妥协的标准。JJ Spices的每批姜黄都经过测试和认证后才发货。

5-7%
姜黄素
<0.1
ppm铅
<5
ppb黄曲霉毒素
100%
已检测

我们的质量理念

质量不是事后考虑——它融入我们流程的每一步。从农场选择到最终发货,我们保持严格标准,超越食品安全和产品质量的国际要求。

预防为先

我们通过精心选择农场、正确干燥和受控储存从源头预防质量问题——而不仅仅是最后检测。

全面检测

每个生产批次都经过检测,无一例外。我们不依赖抽样——我们在流程的多个点验证质量。

完全可追溯

每批货物都可追溯到特定农场、收获日期和加工批次。供应链完全透明。

八步质量控制流程

从农场到发货,每一步都受到监控和记录。

01

农场选择

我们与杜吉拉拉地区以高姜黄素姜黄闻名的特选农场合作。土壤和水质经过验证。

02

收获前检查

收获前进行田间检查,评估作物健康状况、成熟度和潜在问题。只有健康作物才能进入下一步。

03

原料检测

进厂原料姜黄在接收前检测姜黄素含量、水分和外观缺陷。

04

加工控制

受控清洗、干燥和研磨,全程监控温度和湿度。

05

过程检测

加工过程中定期取样,验证目数、水分含量和色泽一致性。

06

最终实验室分析

在认可实验室进行全面检测,放行前检验所有质量和安全参数。

07

包装检查

发货前验证包装完整性、标签准确性和批次可追溯性。

08

发货前审核

每批出口货物的最终文件审核和质量证书生成。

我们检测的项目

涵盖鉴别、纯度、安全和质量参数的全面检测。

鉴别与纯度

参数方法我们的标准
姜黄素含量HPLC / 分光光度法最低5-7%
总姜黄素类HPLC≥3%最低
色值(ASTA)分光光度法180-250单位
挥发油水蒸气蒸馏≥3.5%

物理参数

参数方法我们的标准
水分含量烘干法<10%
总灰分灼烧法<8%
酸不溶性灰分酸处理<1.5%
目数筛分分析按规定(60-200)

安全性 - 污染物

参数方法我们的标准
ICP-MS / AAS<0.1 ppm
ICP-MS / AAS<0.5 ppm
ICP-MS / AAS<0.1 ppm
ICP-MS / AAS<0.1 ppm

安全性 - 真菌毒素

参数方法我们的标准
黄曲霉毒素B1HPLC / ELISA<2 ppb
总黄曲霉毒素HPLC / ELISA<5 ppb
赭曲霉毒素AHPLC<10 ppb

微生物检测

参数方法我们的标准
菌落总数平板计数法<100,000 CFU/g
酵母和霉菌平板计数法<1,000 CFU/g
大肠杆菌PCR / 培养法<10 CFU/g
沙门氏菌PCR / 培养法25g中未检出

农药残留

参数方法我们的标准
多残留筛查GC-MS / LC-MS低于MRL限量
有机氯农药GC-MS低于检测限
有机磷农药GC-MS低于检测限

掺假物筛查

参数方法我们的标准
苏丹染料(I-IV)HPLC未检出
柠檬黄HPLC未检出
铬酸铅化学法 / ICP未检出
淀粉掺假碘试验未检出

我们的质量保证

我们对每位客户的承诺,以检测和文件为后盾。

姜黄素保证

所有标准级姜黄最低5%姜黄素含量。每批都经过检测和认证。

无铅认证

所有姜黄都经过铅检测,保证<0.1 ppm。对加州65号提案和欧盟合规至关重要。

无掺假

对色素掺假物(苏丹染料、柠檬黄)或填充物零容忍。每批都经过筛查。

批次可追溯性

每批货物可追溯到特定加工批次、农场来源和收获日期。

每单附COA

每批货物都提供分析证书,显示所有检测结果。

换货保证

如果产品不符合规定规格,我们提供换货或退款。

我们拒绝不合格批次

并非所有通过我们设施的产品都会到达客户手中。我们有严格的拒收标准,确保只有优质产品才能发货。

拒收批次要么退回供应商,要么在标准不同的本地市场销售,要么处置——从不与出口级产品混合。

零容忍项目

苏丹染料
柠檬黄
铬酸铅
沙门氏菌

拒收标准

姜黄素含量拒收条件: 低于4%
水分拒收条件: 高于12%
黄曲霉毒素(总量)拒收条件: 高于10 ppb
拒收条件: 高于0.5 ppm
苏丹染料拒收条件: 任何水平检出
沙门氏菌拒收条件: 25g样品中检出
异物拒收条件: 按重量高于1%
虫蛀拒收条件: 按数量高于2%

第三方实验室检测

我们与NABL认可的实验室合作进行第三方检测。所有出口货物都经过独立验证。

实验室能力

NABL认可(ISO 17025)
FSSAI指定实验室
出口认证能力
快速周转(3-5天)

质量认证

我们的设施和流程经过认可机构认证。

FSSAI

印度食品安全标准局

印度食品企业的中央许可机构。确保符合食品安全标准。

APEDA

农业和加工食品产品出口发展局

促进农产品出口的政府机构。注册出口商资格。

香料委员会

印度香料委员会

香料出口监管机构。确保国际贸易质量标准。

ISO 22000

食品安全管理体系

食品链食品安全管理体系国际标准。

可验证的品质

索取带有分析证书的样品,验证我们的质量声明。我们有信心您会看到差异。