姜黄粉规格
5-7%姜黄素的优质研磨姜黄
物理参数
| 参数 | 规格 | 检测方法 |
|---|---|---|
| Appearance | Fine, free-flowing powder | Visual |
| Color | Golden yellow to orange-yellow | Visual / Colorimeter |
| Odor | Characteristic, aromatic | Organoleptic |
| Taste | Slightly bitter, pungent | Organoleptic |
| Mesh Size | 60-100 mesh (customizable) | Sieve analysis |
| Bulk Density | 0.45-0.55 g/ml | USP method |
化学参数
| 参数 | 标准规格 | JJ Spices | 检测方法 |
|---|---|---|---|
| Curcumin Content | 5.0-7.0% | 5-7% (Guaranteed) | UV Spectrophotometry |
| Moisture | ≤10% | ≤9% | Karl Fischer / Oven |
| Total Ash | ≤7% | ≤6% | Ignition at 550°C |
| Acid Insoluble Ash | ≤1.5% | ≤1% | HCl treatment |
| Volatile Oil | ≥3.5% | ≥4% | Steam distillation |
| Crude Fiber | ≤5% | ≤4% | AOAC method |
| Starch Content | Natural levels | No added starch | Iodine test |
重金属（关键安全参数）
| 参数 | 法规限值 | JJ Spices | 检测方法 |
|---|---|---|---|
| Lead (Pb) | ≤2.0 ppm | Non-detectable | ICP-MS / AAS |
| Arsenic (As) | ≤3.0 ppm | ≤1.0 ppm | ICP-MS / AAS |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0 ppm | ≤0.5 ppm | ICP-MS / AAS |
| Mercury (Hg) | ≤0.5 ppm | ≤0.1 ppm | ICP-MS / AAS |
JJ Spices保证：100%无铅 - 每批检测并提供COA
微生物参数
| 参数 | 标准规格 | JJ Spices | 检测方法 |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | ≤100,000 CFU/g | ≤50,000 CFU/g | ISO 4833 |
| Yeast & Mold | ≤1,000 CFU/g | ≤500 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | Absent/g | Absent/g | ISO 16649 |
| Salmonella | Absent/25g | Absent/25g | ISO 6579 |
| Coliforms | ≤100 CFU/g | ≤10 CFU/g | ISO 4832 |
黄曲霉毒素（霉菌毒素）
| 参数 | 法规限值 | JJ Spices | 检测方法 |
|---|---|---|---|
| Aflatoxin B1 | ≤5 ppb | ≤2 ppb | HPLC / ELISA |
| Total Aflatoxins (B1+B2+G1+G2) | ≤10 ppb | ≤4 ppb | HPLC / ELISA |
原生姜黄规格
新鲜和干燥的姜黄根茎/姜黄指
物理参数
| Appearance | Whole rhizomes/fingers |
| Color (external) | Light brown to tan |
| Color (internal) | Deep orange-yellow |
| Size (fingers) | 3-6 cm average |
| Form | Fresh or dried |
化学参数
| Curcumin Content | 5.0-7.0% |
| Moisture (Fresh) | 70-80% |
| Moisture (Dried) | ≤12% |
| Volatile Oil | ≥4% |
供应情况：新鲜原生姜黄季节性供应（1月至3月）。干燥姜黄指全年供应。重金属和微生物规格与姜黄粉相同。
有机姜黄规格
认证有机姜黄粉和原生姜黄
有机认证
NPOP (India)
National Programme for Organic Production
EU Organic
European Union Organic Regulation
USDA NOP
United States Department of Agriculture
JAS
Japanese Agricultural Standard
额外有机要求
Pesticide Residues
Below detection limits
GMO Status
Non-GMO
Irradiation
Non-irradiated
有机姜黄符合所有标准规格，外加有机认证要求。
姜黄素提取物规格
标准化姜黄素类化合物提取物
可用等级
| 等级 | 姜黄素 | DMC | BDMC | 推荐用途 |
|---|---|---|---|---|
| 95% Curcuminoids | ≥75% | ≥15% | ≥3% | Supplements, Pharma |
| 85% Curcuminoids | ≥65% | ≥15% | ≥3% | Functional foods |
| 50% Curcuminoids | ≥40% | ≥8% | ≥2% | Food coloring |
物理参数
Appearance
Orange-yellow powder
Solubility
Oil-soluble, water-dispersible with carriers
Particle Size
95% through 80 mesh
包装选项
提供标准和定制包装
| 包装类型 | 尺寸 | 材料 | 最适用于 |
|---|---|---|---|
| Standard Bags | 25 kg | PP woven bags with PE liner | Bulk powder |
| Jumbo Bags | 500 kg / 1 MT | FIBC bags with liner | Large volume |
| Drums | 25-50 kg | HDPE drums with lid | Extract, premium powder |
| Cartons | 10-20 kg | Corrugated boxes with poly liner | Retail, export |
| Raw Turmeric | 50 kg | Jute/PP bags | Whole rhizomes |
贴牌服务：可提供您品牌的定制包装。贴牌最低起订量：1公吨。交货期：2-3周。
分析证书（COA）
每批货物您将收到的内容
每份COA包含
批次识别
唯一批次号、生产日期、有效期
姜黄素含量（HPLC）
通过高效液相色谱法验证的5-7%
重金属检测组
铅（<0.1 ppm）、砷、镉、汞，通过ICP-MS检测
微生物检测结果
TPC、大肠杆菌、沙门氏菌、酵母/霉菌计数
物理参数
水分、灰分、色度值、目数
蒸汽灭菌证书
FDA/FSMA合规的工艺验证
COA样本格式
Product: Turmeric Powder
Batch No: JJS-TP-2024-1215
Mfg Date: 15-Dec-2024
Curcumin: 6.2% (HPLC)
Lead: <0.05 ppm (ND)
Moisture: 8.5%
Salmonella: Not Detected
E. coli: Not Detected
TPC: 23,000 CFU/g
Lab: NABL Accredited
注意：完整COA包含25+参数。可应要求提供样本COA。
欧盟出口套餐
- • 500+农药残留筛查
- • 欧盟MRL合规证书
- • 黄曲霉毒素检测组（欧盟限值）
- • TRACES NT就绪
美国出口套餐
- • FDA事先通知支持
- • FSVP文件
- • 蒸汽灭菌证书
- • 重金属（FDA限值）
药品级
- • USP/BP/IP合规
- • 扩展重金属检测组
- • 残留溶剂（如为提取物）
- • 可提供稳定性数据
行业特定要求
食品加工
- FSSAI合规参数
- 天然色素（无合成染料）
- 低微生物计数
- 分散性一致的目数
推荐：
姜黄粉（60-80目）
制药
- 药典级（USP/BP/IP）
- 重金属在药品限值内
- 高姜黄素含量
- 完整农药残留检测
推荐：
95%姜黄素提取物
保健品
- 标准化姜黄素含量
- 每批分析证书
- 可提供稳定性数据
- 非转基因、非辐照
推荐：
有机姜黄或提取物
化妆品
- 化妆品级纯度
- 低重金属（更严格限值）
- 配方用细颗粒尺寸
- 颜色一致性
推荐：
姜黄粉（100目）