টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
সব JJ Spices হলুদ পণ্যের জন্য সম্পূর্ণ টেকনিক্যাল ডেটা শিট। প্রকিউরমেন্ট, কোয়ালিটি কন্ট্রোল এবং কমপ্লায়েন্সের জন্য রেফারেন্স স্পেসিফিকেশন।
হলুদ গুঁড়া স্পেসিফিকেশন
৫-৭% কারকিউমিন সহ প্রিমিয়াম গ্রাউন্ড হলুদ
ফিজিক্যাল প্যারামিটার
| প্যারামিটার | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষা পদ্ধতি |
|---|---|---|
| Appearance | Fine, free-flowing powder | Visual |
| Color | Golden yellow to orange-yellow | Visual / Colorimeter |
| Odor | Characteristic, aromatic | Organoleptic |
| Taste | Slightly bitter, pungent | Organoleptic |
| Mesh Size | 60-100 mesh (customizable) | Sieve analysis |
| Bulk Density | 0.45-0.55 g/ml | USP method |
কেমিক্যাল প্যারামিটার
| প্যারামিটার | স্ট্যান্ডার্ড স্পেক | JJ Spices | পরীক্ষা পদ্ধতি |
|---|---|---|---|
| Curcumin Content | 5.0-7.0% | 5-7% (Guaranteed) | UV Spectrophotometry |
| Moisture | ≤10% | ≤9% | Karl Fischer / Oven |
| Total Ash | ≤7% | ≤6% | Ignition at 550°C |
| Acid Insoluble Ash | ≤1.5% | ≤1% | HCl treatment |
| Volatile Oil | ≥3.5% | ≥4% | Steam distillation |
| Crude Fiber | ≤5% | ≤4% | AOAC method |
| Starch Content | Natural levels | No added starch | Iodine test |
ভারী ধাতু (গুরুত্বপূর্ণ নিরাপত্তা প্যারামিটার)
| প্যারামিটার | নিয়ন্ত্রক সীমা | JJ Spices | পরীক্ষা পদ্ধতি |
|---|---|---|---|
| Lead (Pb) | ≤2.0 ppm | Non-detectable | ICP-MS / AAS |
| Arsenic (As) | ≤3.0 ppm | ≤1.0 ppm | ICP-MS / AAS |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0 ppm | ≤0.5 ppm | ICP-MS / AAS |
| Mercury (Hg) | ≤0.5 ppm | ≤0.1 ppm | ICP-MS / AAS |
JJ Spices গ্যারান্টি: ১০০% সীসামুক্ত - প্রতিটি ব্যাচ COA সহ পরীক্ষিত
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্যারামিটার
| প্যারামিটার | স্ট্যান্ডার্ড স্পেক | JJ Spices | পরীক্ষা পদ্ধতি |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | ≤100,000 CFU/g | ≤50,000 CFU/g | ISO 4833 |
| Yeast & Mold | ≤1,000 CFU/g | ≤500 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | Absent/g | Absent/g | ISO 16649 |
| Salmonella | Absent/25g | Absent/25g | ISO 6579 |
| Coliforms | ≤100 CFU/g | ≤10 CFU/g | ISO 4832 |
অ্যাফ্লাটক্সিন (মাইকোটক্সিন)
| প্যারামিটার | নিয়ন্ত্রক সীমা | JJ Spices | পরীক্ষা পদ্ধতি |
|---|---|---|---|
| Aflatoxin B1 | ≤5 ppb | ≤2 ppb | HPLC / ELISA |
| Total Aflatoxins (B1+B2+G1+G2) | ≤10 ppb | ≤4 ppb | HPLC / ELISA |
কাঁচা হলুদ স্পেসিফিকেশন
তাজা এবং শুকনো হলুদ রাইজোম/আঙুল
ফিজিক্যাল প্যারামিটার
| Appearance | Whole rhizomes/fingers |
| Color (external) | Light brown to tan |
| Color (internal) | Deep orange-yellow |
| Size (fingers) | 3-6 cm average |
| Form | Fresh or dried |
কেমিক্যাল প্যারামিটার
| Curcumin Content | 5.0-7.0% |
| Moisture (Fresh) | 70-80% |
| Moisture (Dried) | ≤12% |
| Volatile Oil | ≥4% |
প্রাপ্যতা: তাজা কাঁচা হলুদ মৌসুমে পাওয়া যায় (জানুয়ারি - মার্চ)। শুকনো হলুদ আঙুল সারা বছর পাওয়া যায়। ভারী ধাতু এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্পেক হলুদ গুঁড়ার মতোই।
জৈব হলুদ স্পেসিফিকেশন
সার্টিফাইড জৈব হলুদ গুঁড়া এবং কাঁচা
জৈব সার্টিফিকেশন
অতিরিক্ত জৈব প্রয়োজনীয়তা
জৈব হলুদ সব স্ট্যান্ডার্ড স্পেসিফিকেশন এবং জৈব সার্টিফিকেশন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
কারকিউমিন নির্যাস স্পেসিফিকেশন
স্ট্যান্ডার্ডাইজড কারকিউমিনয়েড নির্যাস
উপলব্ধ গ্রেড
| গ্রেড | কারকিউমিন | DMC | BDMC | প্রস্তাবিত ব্যবহার |
|---|---|---|---|---|
| 95% Curcuminoids | ≥75% | ≥15% | ≥3% | Supplements, Pharma |
| 85% Curcuminoids | ≥65% | ≥15% | ≥3% | Functional foods |
| 50% Curcuminoids | ≥40% | ≥8% | ≥2% | Food coloring |
ফিজিক্যাল প্যারামিটার
প্যাকেজিং অপশন
স্ট্যান্ডার্ড এবং কাস্টম প্যাকেজিং উপলব্ধ
| প্যাকেজ ধরন | আকার | উপাদান | সেরা ব্যবহার |
|---|---|---|---|
| Standard Bags | 25 kg | PP woven bags with PE liner | Bulk powder |
| Jumbo Bags | 500 kg / 1 MT | FIBC bags with liner | Large volume |
| Drums | 25-50 kg | HDPE drums with lid | Extract, premium powder |
| Cartons | 10-20 kg | Corrugated boxes with poly liner | Retail, export |
| Raw Turmeric | 50 kg | Jute/PP bags | Whole rhizomes |
প্রাইভেট লেবেলিং: আপনার ব্র্যান্ড সহ কাস্টম প্যাকেজিং উপলব্ধ। প্রাইভেট লেবেলের জন্য MOQ: ১ MT। লিড টাইম: ২-৩ সপ্তাহ।
বিশ্লেষণ সার্টিফিকেট (COA)
প্রতিটি চালানের সাথে আপনি যা পাবেন
প্রতিটি COA-তে অন্তর্ভুক্ত
অনন্য ব্যাচ নম্বর, উৎপাদন তারিখ, মেয়াদ শেষের তারিখ
হাই-পারফরম্যান্স লিকুইড ক্রোমাটোগ্রাফি দ্বারা যাচাইকৃত ৫-৭%
ICP-MS দ্বারা সীসা (<০.১ ppm), আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম, পারদ
TPC, E. coli, সালমোনেলা, ইস্ট/মোল্ড গণনা
আর্দ্রতা, অ্যাশ, রঙ মান, মেশ সাইজ
FDA/FSMA সম্মতির জন্য প্রসেস ভ্যালিডেশন
স্যাম্পল COA ফরম্যাট
নোট: সম্পূর্ণ COA-তে ২৫+ প্যারামিটার অন্তর্ভুক্ত। অনুরোধে স্যাম্পল COA পাওয়া যায়।
EU রপ্তানি প্যাকেজ
- • ৫০০+ কীটনাশক অবশিষ্টাংশ স্ক্রিন
- • EU MRL সম্মতি সার্টিফিকেট
- • অ্যাফ্লাটক্সিন প্যানেল (EU সীমা)
- • TRACES NT প্রস্তুত
USA রপ্তানি প্যাকেজ
- • FDA Prior Notice সাপোর্ট
- • FSVP ডকুমেন্টেশন
- • স্টিম স্টেরিলাইজেশন সার্টিফিকেট
- • ভারী ধাতু (FDA সীমা)
ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড
- • USP/BP/IP সম্মতি
- • বর্ধিত ভারী ধাতু প্যানেল
- • অবশিষ্ট দ্রাবক (যদি নির্যাস হয়)
- • স্থিতিশীলতা ডেটা উপলব্ধ
শিল্প-নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ
- FSSAI সম্মত প্যারামিটার
- প্রাকৃতিক রঙ (কোন কৃত্রিম রঞ্জক নেই)
- কম মাইক্রোবিয়াল কাউন্ট
- বিচ্ছুরণের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ মেশ সাইজ
হলুদ গুঁড়া (৬০-৮০ মেশ)
ফার্মাসিউটিক্যাল
- ফার্মাকোপিয়াল গ্রেড (USP/BP/IP)
- ফার্মা সীমার মধ্যে ভারী ধাতু
- উচ্চ কারকিউমিন সামগ্রী
- সম্পূর্ণ কীটনাশক অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা
কারকিউমিন নির্যাস ৯৫%
নিউট্রাসিউটিক্যালস
- স্ট্যান্ডার্ডাইজড কারকিউমিন সামগ্রী
- প্রতি ব্যাচে বিশ্লেষণ সার্টিফিকেট
- স্থিতিশীলতা ডেটা উপলব্ধ
- নন-GMO, নন-ইরেডিয়েটেড
জৈব হলুদ বা নির্যাস
প্রসাধনী
- কসমেটিক গ্রেড বিশুদ্ধতা
- কম ভারী ধাতু (কঠোর সীমা)
- ফর্মুলেশনের জন্য সূক্ষ্ম কণা আকার
- রঙের সামঞ্জস্য
হলুদ গুঁড়া (১০০ মেশ)
কাস্টম স্পেসিফিকেশন প্রয়োজন?
আমরা আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পণ্য স্পেসিফিকেশন কাস্টমাইজ করতে পারি। একটি কাস্টমাইজড কোটেশনের জন্য আপনার স্পেসিফিকেশন সহ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
প্রযুক্তিগত প্রশ্ন: +91 98481 33010