Curcuma Premium pour l'Industrie Alimentaire
Coloration jaune naturelle, saveur authentique et bienfaits fonctionnels pour vos produits alimentaires. Poudre de curcuma conforme FSSAI & FDA avec une qualité constante lot après lot.
Pourquoi les Fabricants Alimentaires Choisissent le Curcuma
Le curcuma offre couleur naturelle, saveur et bienfaits fonctionnels que les consommateurs demandent de plus en plus - sans additifs synthétiques.
Couleur Jaune Naturelle
Remplacez les colorants synthétiques par E100 (Curcumine) - le colorant jaune naturel préféré des consommateurs. Compatible avec les étiquettes propres.
Profil de Saveur Authentique
Saveur terreuse, légèrement amère et chaleureuse qui rehausse les currys, sauces et plats ethniques. Irremplaçable dans de nombreuses recettes.
Bienfaits Fonctionnels
Les propriétés antioxydantes de la curcumine soutiennent les allégations d'aliments fonctionnels. Demande croissante des consommateurs pour les produits enrichis en curcuma.
Applications Alimentaires
Notre poudre de curcuma est utilisée par les fabricants alimentaires du monde entier dans diverses catégories de produits.
Moutarde & Condiments
Couleur jaune naturelle pour la moutarde, les cornichons, les relish et les sauces sans colorants synthétiques
Alternatives Laitières
Teinte dorée pour les fromages végétaux, les alternatives au beurre et les tartinades non laitières
Boissons
Lait doré, lattes au curcuma, boissons fonctionnelles et boissons santé
Snacks
Coloration naturelle pour chips, crackers, assaisonnements pour pop-corn et snacks salés
Pâtes & Poudres de Curry
Ingrédient de base pour mélanges de curry, masalas et produits alimentaires ethniques
Produits de Boulangerie
Couleur et saveur pour pains, crackers et produits de boulangerie spécialisés
Spécifications Techniques Qualité Alimentaire
Notre curcuma respecte des normes de sécurité alimentaire strictes. Chaque lot testé et certifié.
| Paramètre | Qualité Standard | Qualité Premium | Notes |
|---|---|---|---|
| Teneur en Curcumine | Min 2.5% | 5-7% | Intensité de couleur & bienfaits fonctionnels |
| Humidité | Max 12% | Max 10% | Stabilité de conservation |
| Taille de Maille | 60 mesh | 80-100 mesh | Plus fin pour les boissons |
| Cendres Totales | Max 8% | Max 7% | Indicateur de pureté |
| Cendres Insolubles Acides | Max 1.5% | Max 1.0% | Sans sable/silice |
| Plomb | Max 2.5 ppm | <0.5 ppm | Notre standard |
| Numération Totale sur Plaque | Max 100,000 UFC/g | Max 50,000 UFC/g | Sécurité alimentaire |
| E. coli | Absent/g | Absent/g | Obligatoire |
| Salmonella | Absent/25g | Absent/25g | Obligatoire |
Notre curcuma respecte des normes de sécurité alimentaire strictes. Chaque lot testé et certifié.
Request Custom SpecsCertifications alimentaires
Certifications internationales de sécurité alimentaire
FSSAI
Licence FSSAI indienne pour la sécurité alimentaire
Casher
Certification casher pour les produits alimentaires
Halal
Certification halal pour les marchés islamiques
Biologique
Certification biologique USDA/UE
Produits Recommandés
Notre gamme de produits pour les fabricants et transformateurs alimentaires.
Poudre de Curcuma
5-7% de curcumine, options 60-100 mesh. Idéal pour condiments, sauces, snacks et produits de curry.
- Valeur colorante élevée
- Qualité constante par lot
- Plusieurs tailles de maille
Extrait de Curcuma
Concentré de curcumine à 95%. Pour boissons, compléments et aliments fonctionnels à haute puissance.
- Couleur concentrée
- Haute bioactivité
- Options dispersibles dans l'eau
Curcuma Biologique
Certifié bio NPOP/USDA. Pour produits alimentaires bio et positionnement étiquette propre.
- Certifié biologique
- Compatible étiquette propre
- Traçabilité de l'approvisionnement
Questions Fréquemment Posées
Questions courantes des fabricants alimentaires sur nos produits de curcuma.
Quelle taille de maille de curcuma convient le mieux aux boissons ?
Pour les boissons comme le lait doré et les lattes au curcuma, nous recommandons la poudre 80-100 mesh pour une dissolution lisse sans granulosité. Pour les sauces et condiments, 60 mesh fonctionne bien.
Votre curcuma convient-il comme colorant alimentaire naturel ?
Oui. Notre poudre de curcuma est largement utilisée comme colorant jaune naturel (E100 - Curcumine) dans les produits alimentaires. La teneur élevée en curcumine (5-7%) fournit une couleur intense, ce qui signifie que vous avez besoin de moins de produit par lot.
Quelle documentation fournissez-vous aux fabricants alimentaires ?
Nous fournissons un Certificat d'Analyse (COA) avec chaque lot, incluant la teneur en curcumine, l'humidité, les métaux lourds et les paramètres microbiologiques. Nous fournissons également la licence FSSAI, l'enregistrement FDA et toute certification supplémentaire requise.
Pouvez-vous fournir de l'oléorésine ou de l'extrait de curcuma pour usage alimentaire ?
Oui, nous offrons de l'extrait de curcuma (curcumine 95%) pour les applications nécessitant une couleur ou une fonctionnalité concentrée. Contactez-nous pour les spécifications et les prix de l'extrait.
Quelle est la commande minimale pour les fabricants alimentaires ?
Notre commande minimale est de 1 tonne métrique (MT). Pour les lots d'essai, nous pouvons organiser des quantités d'échantillons plus petites pour l'évaluation R&D avant de s'engager sur des volumes de production.
Offrez-vous l'étiquetage privé pour les distributeurs d'ingrédients alimentaires ?
Oui, nous offrons l'étiquetage privé et l'emballage personnalisé pour les distributeurs et les grands fabricants alimentaires. Des quantités minimales s'appliquent pour l'emballage personnalisé.
Prêt à Commander du Curcuma Qualité Alimentaire ?
Obtenez des échantillons, des spécifications techniques et des prix pour vos besoins de fabrication alimentaire. Notre équipe répond sous 24 heures.
Commande minimum : 1 MT | Livraison : FOB/CIF dans le monde entier | Paiement : L/C, T/T