Premium Zerdeçal Gıda Sektörü
Gıda ürünleriniz için doğal sarı renklendirici, otantik lezzet ve fonksiyonel faydalar. Her partide tutarlı kaliteye sahip FSSAI ve FDA uyumlu zerdeçal tozu.
Neden Food Üreticileri Zerdeçalı Seçiyor
Zerdeçal, tüketicilerin giderek daha fazla talep ettiği doğal renk, lezzet ve fonksiyonel faydaları sentetik katkı maddeleri olmadan sunar.
Doğal Sarı Renk
Sentetik boyaları tüketicilerin tercih ettiği doğal sarı renklendirici E100 (Kurkumin) ile değiştirin. Temiz etiket dostu.
Otantik Lezzet Profili
Körileri, sosları ve etnik yiyecekleri zenginleştiren toprak, hafif acı, sıcak lezzet. Birçok tarifde yeri doldurulamaz.
Fonksiyonel Faydalar
Kurkuminin antioksidan özellikleri fonksiyonel gıda iddialarını destekler. Zerdeçal ile zenginleştirilmiş ürünlere artan tüketici talebi.
Gıda Uygulamaları
Zerdeçal tozumuz dünya genelinde gıda üreticileri tarafından çeşitli ürün kategorilerinde kullanılmaktadır.
Hardal ve Soslar
Sentetik boyalar olmadan hardal, turşu, sos ve soslar için doğal sarı renk
Süt Ürünü Alternatifleri
Bitkisel peynirler, tereyağı alternatifleri ve sütsüz sürme ürünler için altın rengi
İçecekler
Altın süt, zerdeçal latteleri, fonksiyonel içecekler ve sağlık içecekleri
Atıştırmalık Gıdalar
Cipsler, krakerler, patlamış mısır baharatları ve tuzlu atıştırmalıklar için doğal renklendirme
Köri Ezmesi ve Tozları
Köri karışımları, masalalar ve etnik gıda ürünleri için temel bileşen
Fırın Ürünleri
Ekmekler, krakerler ve özel fırın ürünleri için renk ve lezzet
Gıda Sınıfı Teknik Özellikler
Zerdeçalımız sıkı gıda güvenliği standartlarını karşılamaktadır. Her parti test edilip sertifikalandırılır.
| Parametre | Standart Sınıf | Premium Sınıf | Notlar |
|---|---|---|---|
| Kurkumin İçeriği | Min %2,5 | %5-7 | Renk yoğunluğu ve fonksiyonel faydalar |
| Nem | Maks %12 | Maks %10 | Raf stabilitesi |
| Mesh Boyutu | 60 mesh | 80-100 mesh | İçecekler için daha ince |
| Toplam Kül | Maks %8 | Maks %7 | Saflık göstergesi |
| Asitte Çözünmeyen Kül | Maks %1,5 | Maks %1,0 | Kum/silika yok |
| Kurşun | Maks 2,5 ppm | <0,5 ppm | Standartımız |
| Toplam Plaka Sayısı | Maks 100.000 CFU/g | Maks 50.000 CFU/g | Gıda güvenliği |
| E. coli | Yok/g | Yok/g | Zorunlu |
| Salmonella | Yok/25g | Yok/25g | Zorunlu |
Zerdeçalımız sıkı gıda güvenliği standartlarını karşılamaktadır. Her parti test edilip sertifikalandırılır.
Request Custom SpecsGıda Sertifikaları
Gıda güvenliği için uluslararası sertifikalar
FSSAI
Gıda güvenliği için Hindistan FSSAI lisansı
Koşer
Gıda ürünleri için Koşer sertifikası
Helal
İslami pazarlar için Helal sertifikası
Organik
USDA/AB organik sertifikası
Önerilen Ürünler
Gıda üreticileri ve işleyicileri için ürün yelpazemiz.
Zerdeçal Tozu
%5-7 kurkumin, 60-100 mesh seçenekleri. Soslar, çeşniler, atıştırmalıklar ve köri ürünleri için ideal.
- Yüksek renk değeri
- Tutarlı parti kalitesi
- Çoklu mesh boyutları
Zerdeçal Özütü
%95 kurkumin konsantresi. İçecekler, takviyeler ve yüksek etkili fonksiyonel gıdalar için.
- Konsantre renk
- Yüksek biyoaktivite
- Suda dağılabilir seçenekler
Organik Zerdeçal
NPOP/USDA sertifikalı organik. Organik gıda ürünleri ve temiz etiket konumlandırması için.
- Sertifikalı organik
- Temiz etiket dostu
- İzlenebilir tedarik
Sıkça Sorulan Sorular
Zerdeçal ürünlerimiz hakkında gıda üreticilerinden sık sorulan sorular.
İçecekler için hangi mesh boyutunda zerdeçal en iyisidir?
Altın süt ve zerdeçal latteleri gibi içecekler için, pürüzsüz çözünme ve tanecik içermeyen bir yapı için 80-100 mesh tozu öneriyoruz. Soslar ve çeşniler için 60 mesh iyi çalışır.
Zerdeçalınız doğal gıda renklendirici olarak uygun mu?
Evet. Zerdeçal tozumuz gıda ürünlerinde yaygın olarak doğal sarı renklendirici (E100 - Kurkumin) olarak kullanılmaktadır. Yüksek kurkumin içeriği (%5-7) yoğun renk sağlar, bu da parti başına daha az ürüne ihtiyacınız olduğu anlamına gelir.
Gıda üreticileri için hangi belgeleri sağlıyorsunuz?
Her partide kurkumin içeriği, nem, ağır metaller ve mikrobiyolojik parametreleri içeren Analiz Sertifikası (COA) sağlıyoruz. Ayrıca FSSAI lisansı, FDA kaydı ve gereken ek sertifikaları da sağlıyoruz.
Gıda kullanımı için zerdeçal oleoresin veya özüt tedarik edebilir misiniz?
Evet, konsantre renk veya işlevsellik gerektiren uygulamalar için zerdeçal özütü (kurkumin %95) sunuyoruz. Özüt özellikleri ve fiyatlandırma için bizimle iletişime geçin.
Gıda üreticileri için minimum sipariş nedir?
Minimum siparişimiz 1 metrik ton (MT). Deneme partileri için, üretim hacimlerine geçmeden önce Ar-Ge değerlendirmesi için daha küçük numune miktarları ayarlayabiliriz.
Gıda bileşeni distribütörleri için özel etiketleme sunuyor musunuz?
Evet, distribütörler ve büyük gıda üreticileri için özel etiketleme ve özel ambalaj sunuyoruz. Özel ambalaj için minimum miktarlar uygulanır.
Gıda Sınıfı Zerdeçal Tedarik Etmeye Hazır mısınız?
Gıda üretim ihtiyaçlarınız için numuneler, teknik özellikler ve fiyatlandırma alın. Ekibimiz 24 saat içinde yanıt verir.
Minimum sipariş: 1 MT | Nakliye: Dünya genelinde FOB/CIF | Ödeme: L/C, T/T