Преміум куркума для харчової промисловості
Натуральне жовте фарбування, автентичний смак та функціональні переваги для ваших харчових продуктів. Порошок куркуми відповідає FSSAI та FDA зі стабільною якістю партія за партією.
Чому виробники харчових продуктів обирають куркуму
Куркума забезпечує натуральний колір, смак та функціональні переваги, які споживачі все більше вимагають - без синтетичних добавок.
Натуральний жовтий колір
Замініть синтетичні барвники на E100 (куркумін) - натуральний жовтий барвник, який споживачі вважають за краще. Підходить для чистої етикетки.
Автентичний смаковий профіль
Землистий, злегка гіркий, теплий смак, який покращує карі, соуси та етнічні продукти. Незамінний у багатьох рецептах.
Функціональні переваги
Антиоксидантні властивості куркуміну підтримують заяви про функціональні продукти. Зростаючий споживчий попит на продукти, збагачені куркумою.
Харчові застосування
Наш порошок куркуми використовується виробниками харчових продуктів по всьому світу в різних категоріях продуктів.
Гірчиця та приправи
Натуральний жовтий колір для гірчиці, солінь, приправ та соусів без синтетичних барвників
Альтернативи молочним продуктам
Золотистий відтінок для рослинних сирів, замінників масла та немолочних паст
Напої
Золоте молоко, куркумові лате, функціональні напої та оздоровчі напої
Закуски
Натуральне фарбування для чипсів, крекерів, приправ для попкорну та солоних закусок
Пасти карі та порошки
Базовий інгредієнт для сумішей карі, масала та етнічних харчових продуктів
Випічка
Колір та смак для хліба, крекерів та спеціальних хлібобулочних виробів
Технічні специфікації для харчового класу
Наша куркума відповідає суворим стандартам безпеки харчових продуктів. Кожна партія протестована та сертифікована.
| Параметр | Стандартний клас | Преміум клас | Примітки |
|---|---|---|---|
| Вміст куркуміну | Мін 2.5% | 5-7% | Інтенсивність кольору та функціональні переваги |
| Вологість | Макс 12% | Макс 10% | Стабільність зберігання |
| Розмір сітки | 60 меш | 80-100 меш | Дрібніше для напоїв |
| Загальна зола | Макс 8% | Макс 7% | Показник чистоти |
| Кислотонерозчинна зола | Макс 1.5% | Макс 1.0% | Без піску/кремнезему |
| Свинець | Макс 2.5 ppm | <0.5 ppm | Наш стандарт |
| Загальна кількість тарілок | Макс 100,000 КУО/г | Макс 50,000 КУО/г | Безпека харчових продуктів |
| E. coli | Відсутня/г | Відсутня/г | Обов'язково |
| Сальмонела | Відсутня/25г | Відсутня/25г | Обов'язково |
Наша куркума відповідає суворим стандартам безпеки харчових продуктів. Кожна партія протестована та сертифікована.
Request Custom SpecsСертифікати безпеки харчових продуктів
Відповідність міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів для глобального розповсюдження.
FSSAI
Сертифікація Управління з безпеки харчових продуктів та стандартів Індії
Зареєстровано FDA
Реєстрація підприємства Управління з контролю за продуктами та ліками США
ISO 22000
Сертифікація систем управління безпекою харчових продуктів
HACCP
Відповідність аналізу ризиків критичних контрольних точок
Доступний Кошер
Сертифікація Кошер доступна на запит
Доступний Халяль
Сертифікація Халяль доступна на запит
Рекомендовані продукти
Наш асортимент продуктів для виробників та переробників харчових продуктів.
Куркума в порошку
5-7% куркуміну, варіанти 60-100 меш. Ідеально для приправ, соусів, закусок та продуктів карі.
- Висока колірна цінність
- Стабільна якість партії
- Кілька розмірів сітки
Екстракт куркуми
95% концентрат куркуміну. Для напоїв, добавок та високопотужних функціональних продуктів.
- Концентрований колір
- Висока біоактивність
- Водорозчинні варіанти
Органічна куркума
Сертифікована NPOP/USDA органічна. Для органічних харчових продуктів та позиціонування з чистою етикеткою.
- Сертифікована органічна
- Підходить для чистої етикетки
- Відстежуване походження
Часті запитання
Поширені запитання від виробників харчових продуктів про наші продукти з куркуми.
Який розмір сітки куркуми найкращий для напоїв?
Для напоїв, таких як золоте молоко та куркумові лате, ми рекомендуємо порошок 80-100 меш для плавного розчинення без зернистості. Для соусів та приправ добре підходить 60 меш.
Чи підходить ваша куркума як натуральний харчовий барвник?
Так. Наш порошок куркуми широко використовується як натуральний жовтий барвник (E100 - куркумін) у харчових продуктах. Високий вміст куркуміну (5-7%) забезпечує інтенсивний колір, що означає, що вам потрібно менше продукту на партію.
Яку документацію ви надаєте виробникам харчових продуктів?
Ми надаємо сертифікат аналізу (COA) з кожною партією, включаючи вміст куркуміну, вологість, важкі метали та мікробіологічні параметри. Ми також надаємо ліцензію FSSAI, реєстрацію FDA та будь-які додаткові необхідні сертифікати.
Чи можете ви постачати олеорезин або екстракт куркуми для харчового використання?
Так, ми пропонуємо екстракт куркуми (куркумін 95%) для застосувань, що вимагають концентрованого кольору або функціональності. Зв'яжіться з нами щодо специфікацій екстракту та ціноутворення.
Яке мінімальне замовлення для виробників харчових продуктів?
Наше мінімальне замовлення становить 1 метричну тонну (МТ). Для пробних партій ми можемо організувати менші зразкові кількості для оцінки НДДКР перед виробничими обсягами.
Чи пропонуєте ви приватне маркування для дистриб'юторів харчових інгредієнтів?
Так, ми пропонуємо приватне маркування та індивідуальну упаковку для дистриб'юторів та великих виробників харчових продуктів. Для індивідуальної упаковки діють мінімальні кількості.
Готові придбати куркуму харчового класу?
Отримайте зразки, технічні специфікації та ціни для ваших потреб у виробництві харчових продуктів. Наша команда відповідає протягом 24 годин.
Мінімальне замовлення: 1 МТ | Доставка: FOB/CIF по всьому світу | Оплата: L/C, T/T