La Nostra Filosofia di Qualità
La qualità non è un ripensamento - è integrata in ogni fase del nostro processo. Dalla selezione della fattoria alla spedizione finale, manteniamo standard rigorosi che superano i requisiti internazionali per la sicurezza alimentare e la qualità del prodotto.
Prima la Prevenzione
Preveniamo i problemi di qualità alla fonte attraverso un'attenta selezione delle fattorie, un'essiccazione corretta e uno stoccaggio controllato - non solo test alla fine.
Testiamo Tutto
Ogni lotto di produzione viene testato. Nessuna eccezione. Non ci affidiamo al campionamento - verifichiamo la qualità in più punti del processo.
Tracciabilità Completa
Ogni spedizione è tracciabile fino alle fattorie specifiche, date di raccolta e lotti di lavorazione. Completa trasparenza nella nostra catena di approvvigionamento.
Processo di Controllo Qualità in 8 Fasi
Dalla fattoria alla spedizione, ogni fase viene monitorata e documentata.
Selezione della Fattoria
Lavoriamo con fattorie selezionate nella regione di Duggirala note per la curcuma ad alto contenuto di curcumina. La qualità del suolo e dell'acqua viene verificata.
Ispezione Pre-Raccolta
Ispezione sul campo prima della raccolta per valutare la salute delle colture, la maturità e i potenziali problemi. Solo le colture sane procedono.
Test delle Materie Prime
La curcuma grezza in arrivo viene testata per contenuto di curcumina, umidità e difetti visivi prima dell'accettazione.
Controllo della Lavorazione
Pulizia, essiccazione e macinazione controllate con monitoraggio di temperatura e umidità durante tutto il processo.
Test in Corso di Lavorazione
Campionamento regolare durante la lavorazione per verificare dimensione maglia, contenuto di umidità e consistenza del colore.
Analisi di Laboratorio Finale
Test completi presso laboratori accreditati per tutti i parametri di qualità e sicurezza prima del rilascio.
Ispezione dell'Imballaggio
Verifica dell'integrità dell'imballaggio, accuratezza dell'etichettatura e tracciabilità del lotto prima della spedizione.
Revisione Pre-Spedizione
Revisione finale della documentazione e generazione del certificato di qualità per ogni spedizione export.
Cosa Testiamo
Test completi che coprono identità, purezza, sicurezza e parametri di qualità.
Identità e Purezza
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Contenuto di Curcumina | HPLC / Spettrofotometria | 5-7% min |
| Curcuminoidi Totali | HPLC | ≥3% min |
| Valore del Colore (ASTA) | Spettrofotometria | 180-250 unità |
| Olio Volatile | Distillazione a Vapore | ≥3.5% |
Parametri Fisici
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Contenuto di Umidità | Essiccazione in Forno | <10% |
| Ceneri Totali | Incenerimento | <8% |
| Ceneri Insolubili in Acido | Trattamento Acido | <1.5% |
| Dimensione Maglia | Analisi al Setaccio | Come specificato (60-200) |
Sicurezza - Contaminanti
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Piombo | ICP-MS / AAS | <0.1 ppm |
| Arsenico | ICP-MS / AAS | <0.5 ppm |
| Cadmio | ICP-MS / AAS | <0.1 ppm |
| Mercurio | ICP-MS / AAS | <0.1 ppm |
Sicurezza - Micotossine
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Aflatossina B1 | HPLC / ELISA | <2 ppb |
| Aflatossine Totali | HPLC / ELISA | <5 ppb |
| Ocratossina A | HPLC | <10 ppb |
Microbiologici
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Conta Totale su Piastra | Conta su Piastra | <100.000 UFC/g |
| Lieviti e Muffe | Conta su Piastra | <1.000 UFC/g |
| E. coli | PCR / Coltura | <10 UFC/g |
| Salmonella | PCR / Coltura | Assente in 25g |
Residui di Pesticidi
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Screening Multi-Residui | GC-MS / LC-MS | Sotto i LMR |
| Organoclorurati | GC-MS | Sotto il limite di rilevamento |
| Organofosforati | GC-MS | Sotto il limite di rilevamento |
Screening Adulteranti
| Parametro | Metodo | Il Nostro Standard |
|---|---|---|
| Coloranti Sudan (I-IV) | HPLC | Non rilevato |
| Giallo Metanile | HPLC | Non rilevato |
| Cromato di Piombo | Chimico / ICP | Non rilevato |
| Adulterazione con Amido | Test dello Iodio | Non rilevato |
Le Nostre Garanzie di Qualità
Impegni che prendiamo con ogni cliente, supportati da test e documentazione.
Garanzia Curcumina
Minimo 5% di contenuto di curcumina in tutta la curcuma di grado standard. Ogni lotto testato e certificato.
Certificazione Senza Piombo
Tutta la curcuma testata per il piombo con garanzia <0.1 ppm. Critico per conformità Prop 65 e UE.
Nessuna Adulterazione
Tolleranza zero per adulteranti coloranti (coloranti Sudan, giallo metanile) o riempitivi. Ogni lotto viene sottoposto a screening.
Tracciabilità del Lotto
Ogni spedizione tracciabile fino al lotto di lavorazione specifico, fonte della fattoria e data di raccolta.
COA con Ogni Ordine
Certificato di Analisi fornito con ogni spedizione che mostra tutti i risultati dei test.
Garanzia di Sostituzione
Se il prodotto non soddisfa le specifiche dichiarate, offriamo sostituzione o rimborso.
Rifiutiamo i Lotti Non Conformi
Non tutto ciò che passa attraverso la nostra struttura arriva ai clienti. Abbiamo criteri di rifiuto rigorosi per garantire che venga spedito solo prodotto di qualità.
I lotti rifiutati vengono restituiti ai fornitori, venduti nei mercati locali dove gli standard sono diversi, o smaltiti - mai miscelati con prodotto di qualità export.
Elementi a Tolleranza Zero
Criteri di Rifiuto
Test di Laboratorio di Terze Parti
Collaboriamo con laboratori accreditati NABL per test di terze parti. Tutte le spedizioni export sono sottoposte a verifica indipendente.
Capacità del Laboratorio
Certificazioni di Qualità
La nostra struttura e i nostri processi sono certificati da autorità riconosciute.
FSSAI
Food Safety and Standards Authority of India
Autorità centrale di licenza per le aziende alimentari in India. Garantisce la conformità agli standard di sicurezza alimentare.
APEDA
Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority
Ente governativo che promuove l'esportazione di prodotti agricoli. Status di esportatore registrato.
Spices Board
Spices Board of India
Ente regolatore per le esportazioni di spezie. Garantisce gli standard di qualità per il commercio internazionale.
ISO 22000
Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare
Standard internazionale per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare nella catena alimentare.